La mesa MRT-180-2P es ideal para zonas de preparación de alimentos, en las cuales se requiere tener producto fresco a la mano, sin realizar desplazamientos innecesarios. Permite la conservación controlada de los ingredientes de mayor rotación a la altura de la cubierta y de una reserva de los mismos en el compartimiento inferior, manteniendo temperaturas entre los 0ºC y 5ºC en ambas secciones, evitando la proliferación de gérmenes en los comestibles.